FOOD EXPO DE NUEVO ORLEANS

Visita la EDC en el stand 4813 en la Expo Alimentos en Nueva Orleans 22 de junio – 24. Nuestra empresa destacará nuestra aspártico proteasa deriva de cardo y nuestra No sulfito Agregado papaína, ENZECO® purificada papaína RS600. Tanto los productos son extracciones acuosas de materiales vegetales sin modificación química.

El aspártico proteasa se utiliza en el queso de coagulación, así como la hidrólisis de caseína. El RS 600 es una alternativa a la papaína regular cuando hay una preocupación de etiquetado sulfito.